Soto Paru Daging

Name: Soto Paru Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi, rebus, sisihkan; 250 gr paru, Rebus, goreng garing; 1 buah santan instant ukuran 65ml, cairkan dgn air; Pelengkap:; 4 buah kentang, kupas, potong kotak, Goreng; 3 nuah tomat, potong memanjang; 3 batang daun bawang, iris; Bumbu halus:; 10 siung bamer; 4 aiung baput; 2 sdm ketumbar; 4 buah kemiri; 2 ruas jahe; Bahan cemplung:; 1 batang serai, geprek; 4 ruas Langkuas, geprek; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 butir Pala, parut; 3 buah cengkeh; Taburan: bawang goreng; Air dan minyak secukup nya

Eva Haris @evaharis

Kali ini bikin tanpa susu, ttp enak dgn tambahan paru yg masih kres..kress 💖

Lebih banyak

Soto Paru Daging

Eva Haris @evaharis

Kali ini bikin tanpa susu, ttp enak dgn tambahan paru yg masih kres..kress 💖

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi, rebus, sisihkan
250 grparu, Rebus, goreng garing
1 buahsantan instant ukuran 65ml, cairkan dgn air
Pelengkap:
4 buahkentang, kupas, potong kotak, Goreng
3nuah tomat, potong memanjang
3 batangdaun bawang, iris
Bumbu halus:
10 siungbamer
4aiung baput
2 sdmketumbar
4 buahkemiri
2 ruasjahe
Bahan cemplung:
1 batangserai, geprek
4 ruasLangkuas, geprek
4 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1/2 butirPala, parut
3 buahcengkeh
Bumbu: garam ladabubuk kaldujamur
Taburan: bawang goreng
Air dan minyak secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebusndaging menggunakan metode nfah Umi Yasmin 5:20:7 angkat Daging, potong kotak, sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum Dan matang, masukan Bahan cemplung aduk kembali, tambahkan air kaldu sisa merebus daging, tambahkan bumbu, daun bawang setengah nya dan santan, masak hingga menyatu, koreksi rasa
3

Dalam mangkok tata isi Soto, daging, kentang, tomat, daun bawang, tambahkan kuah yang mendidih, kemudian beri paru yg sudha digoreng Dan taburan bawang goreng, enjoy ❤️