103. Chicken Rice Mentai

Name: 103. Chicken Rice Mentai
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam fillet, potong dadu; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm susu cair; 1 sdt minyak wijen (saya skip); 1 sdt gula aren, haluskan; secukupnya Kaldu jamur; 3 cup nasi pulen; 3 lembar nori, digunting kecil; 1 sdt cuka masak; secukupnya Kaldu jamur + bubuk cabe; 5 sdm mayonaise; 2 sdm saus sambal; 2 sdm SKM; 2 sdm saus tomat; Parsley kering utk taburan

Ibun Malik @ibunmalik

Source : @moonas_kitchen

Seumur-umur ga pernah mau nyoba yang namanya mentai. Pas diajakin makan utk yang kesekian kalinya, ga bisa nolak lagi. Akhirnya dipesenin chicken rice mentai.
Expektasi awal bakal ga bisa kemakan, pas udah nyobain lah kok enak 🤣

Akhirnya pas udah sampe rumah, langsung nyari resepnya 😅😂

Source : @moonas_kitchen

Akhirnya pas udah sampe rumah, langsung nyari resepnya 😅😂

Lebih banyak

103. Chicken Rice Mentai

Ibun Malik @ibunmalik

Source : @moonas_kitchen

Akhirnya pas udah sampe rumah, langsung nyari resepnya 😅😂

Source : @moonas_kitchen

Akhirnya pas udah sampe rumah, langsung nyari resepnya 😅😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

Bahan Marinasi
200 grayam fillet, potong dadu
2 siungbawang putih, haluskan
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmsusu cair
1 sdtminyak wijen (saya skip)
1 sdtgula aren, haluskan
secukupnyaKaldu jamur
Bahan Nasi
3 cupnasi pulen
3 lembarnori, digunting kecil
1 sdtcuka masak
secukupnyaKaldu jamur + bubuk cabe
Toping
5 sdmmayonaise
2 sdmsaus sambal
2 sdmSKM
2 sdmsaus tomat
Parsley kering utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan marinasi. Dan diamkan minimal 3 jam. Setelah itu goreng dan sisihkan.
2

Siapkan nasi panas, nori dan cuka masak. Campur dan aduk. Beri kaldu jamur, koreksi rasa. Bagi yang suka bisa juga menaburkan wijen di nasinya. Sesuaikan dengan selera.
3

Sebelumnya panaskan oven. Tata dalam pinggan tahan panas/alumunium foil. Nasi + ayam + toping. Ratakan.
4

Panggang di suhu 200°C selama 15 menit atau jika bagian atas sudah kecoklatan. Atau bisa juga menggunakan blow torch. Terakhir taburi dengan parsley kering atau irisan nori.
5

Chicken rice mentai siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba 🥰