498. Cilok Kuah Tomyum

Name: 498. Cilok Kuah Tomyum
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung tapioka; 70 gr terigu protein sedang; 1 batang daun bawang, ambil hijaunya aja, iris halus; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 120 ml air panas mendidih; 2 siung bawang putih; 1 sdm ebi, aku skip ini lg gak punya; 2 buah cabe merah, aku pakai yang besar, resep asli cabe kriting; 3 buah cabe rawit merah; 300 ml air; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh di geprek; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm air rendaman asam jawa; 1/2 sdm gula pasir, resep.asli 1 sdm; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam, ini tambahan aku

Arti Winarni @ArtiWinarni

Depok - Jawa Barat

Ini seger banget, variasi kuah cilok. Langsung jadi favorit di rumah. Aku membuat 2 kali resep aslinya, jadi foto bahan lebih banyak, tapi resep yang ditulis tetap 1 resep.

Mengcooksnap resep dari account
@mamafathan

Resep asli disini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15446229?invite_token=RrwCju

#CookpadCommunity_Depok

Ini seger banget, variasi kuah cilok. Langsung jadi favorit di rumah. Aku membuat 2 kali resep aslinya, jadi foto bahan lebih banyak, tapi resep yang ditulis tetap 1 resep.

Mengcooksnap resep dari account
@mamafathan

Resep asli disini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15446229?invite_token=RrwCju

#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

498. Cilok Kuah Tomyum

Arti Winarni @ArtiWinarni

Depok - Jawa Barat

Ini seger banget, variasi kuah cilok. Langsung jadi favorit di rumah. Aku membuat 2 kali resep aslinya, jadi foto bahan lebih banyak, tapi resep yang ditulis tetap 1 resep.

Mengcooksnap resep dari account
@mamafathan

Resep asli disini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15446229?invite_token=RrwCju

#CookpadCommunity_Depok

Ini seger banget, variasi kuah cilok. Langsung jadi favorit di rumah. Aku membuat 2 kali resep aslinya, jadi foto bahan lebih banyak, tapi resep yang ditulis tetap 1 resep.

Mengcooksnap resep dari account
@mamafathan

Resep asli disini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15446229?invite_token=RrwCju

#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 orang

100 grtepung tapioka
70 grterigu protein sedang
1 batangdaun bawang, ambil hijaunya aja, iris halus
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
120 mlair panas mendidih
Bahan kuah yang dihaluskan
2 siungbawang putih
1 sdmebi, aku skip ini lg gak punya
2 buahcabe merah, aku pakai yang besar, resep asli cabe kriting
3 buahcabe rawit merah
Bahan tambahan kuah
300 mlair
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh di geprek
1 sdmkecap ikan
1 sdmair rendaman asam jawa
1/2 sdmgula pasir, resep.asli 1 sdm
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram, ini tambahan aku

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cara membuat cilok : campur semua bahan, tambahkan air panas, sedikit demi sedikit, uleni hingga tidak lengket. Buat bulatan sesuai selera.
2

Didihkan air dalam panci beri sedikit minyak agar cilok tidak lengket, masukkan cilok, masak hingga mengapung. Angkat, sisihkan, bisa disimpan dengan diberi sedikit aolir agar tidak saling menempel, tapi dengan tambahan minyak dalam rebusan tadi cilok mudah dilepas satu sama lain.
3

Cara membuat kuah. Didihkan air, haluskan bumbu halus, masukkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu lain setelah air mendidih.
4

Masak hingga mendidih, cicipi koreksi rasa jika diperlukan. Sajikan cilok dengan kuahnya.