ปลาหมึกนึ่งมะนาว 🦑
เป็นเมนูที่ที่บ้านชอบทานอีกเมนู เลยเอามาแบ่งบันกันค่าาา
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลาหมึกมาควักดีออก และควักตาออกจากหนวดปลาหมึก แล้วนำไปขยำกับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ลูก ทิ้งไว้ 3-5 นาที และล้างทำความสะอาด
- 2
นำปลาหมึกไปนึ่งประมาณ 8-10 นาที (ความสุขแล้วแต่คนชอบเลยนะคะ)
- 3
ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ค้นให้ละละลายเข้ากัน แล้วพักให้เย็น
- 4
นำพริกและกระเทียบมาสับหยาบ และหั่นมะนาวประมาณ 2-3 ลูก พร้อมกับโขลกรากผักชีเพิ่มความหอม
- 5
ใส่พริกสับ กระเทียบสับ รากผักชีโขลก และน้ำมะนาว 2 ลูก (สามารถปรุงรถตามใจชอบได้เลยนะคะ)
- 6
นำปลาหมึกใส่ลงในจาน (สามารถหั่นเป็นชิ้นพอดีคำก่อนได้นะคะ จะได้สะดวกเวลารับประทาน) หลังจากนั้นเทน้ำราดลงไป และโรยหาด้วยผักชีอีกรอบ เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15857598
ความคิดเห็น