17. Mie Kocok Bandung
Karena bosan kalau arisan makanannya nasi liwet dan teman-temannya. Menu ini dibuat untuk konsumsi ibu ibu arisan, simpel tapi rasanya segar.
17. Mie Kocok Bandung
Karena bosan kalau arisan makanannya nasi liwet dan teman-temannya. Menu ini dibuat untuk konsumsi ibu ibu arisan, simpel tapi rasanya segar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Preparasi Ebi :
rebus ebi kering selama 5 menit, kemudian haluskan dan sangrai hingga wangi
- 2
Kikil dibersihkan lalu direbus, dan dipotong segi empat. Kemudian buang air lalu rebus kembali (ulangi sebanyak 3x) sampi kikil empuk.
- 3
Preparasi Kaldu :
Didihkan air kemudian masukkan iga, kemudian buang air lalu rebus kembali (ulangi sebanyak 3x) hingga didapat kaldu yang bening. Setelah bening lalu masukkan salam, sereh dan lengkuas.
- 4
Preparasi Kuah :
Iris bawang bombay, bawang daun dan bawang putih. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putihnya saja. Lalu masukkan ke dalam air kaldu mendidih. Kemudian masukkan juga garam, kaldu block, kaldu jamur, lada dan sesuai selera. Masukkan kikil. Didihkan selama 30 menit.
- 5
Rebus mie dan baso lalu tiriskan. Sajikan ke dalam mangkuk sesuai takaran yang diinginkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Hena Sugiani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)