Kulit : siapkan bahan, aduk bahan kulit kecuali air sampai rata lalu masukan air secara bertahap hingga adonan elastis setelah itu tutup dengan plastik wrapping/serbet selama 15 menit (hingga adonan mengembang)

Isi: siapkan bahan isi, potong dadu wortel dan kentang. potong kecil-kecil buncis dan daun sawi. cuci bersih

Bumbu isi: siapkan bahan, ulek kasar dan tumis bumbu hingga harum bersama kornet sapi

Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna, masukan potongan bahan isi tambahkan garam dan kaldu, masak hingga matang

Buka wadah bahan kulit, bagi menjadi beberapa bagian, dan pipihkan dengan gelas belimbing atau piring (lebih bagus lagi pakai rollingpin). Masukan bahan isi sesuai selera

Bentuk kulit seperti setengah lingkaran, lalu bagian atas dilipat secara bertahap

Goreng pastel pada minyak panas hingga kecoklatan, dan sajikan