Soto Betawi

Name: Soto Betawi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 buntut sapi; 1 gelas susu; 1 buah santan kara; 5 butir cengkeh; 3 butir kapulaga; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt bubu merica; 4 lmbr daun keruk; 2 lmbr daun salam; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt jinten; 1 btg serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1/2 buah wortel; 1 buah kentang; 1/2 tomat; 1 batang daun prei/ daun bawang; 1 batang seledri; Bawang goreng; Jeruk nipis; Sambal; Emping

Camcam sukmaloka @cook_13850832

bali

Emang lagi pengen makan soto Betawi aja cuma males beli karna suka dapet yg rasanya diluar expetasi wkwkwk

Lebih banyak

Soto Betawi

Camcam sukmaloka @cook_13850832

bali

Emang lagi pengen makan soto Betawi aja cuma males beli karna suka dapet yg rasanya diluar expetasi wkwkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30menit

4 orang

1/4buntut sapi
1 gelassusu
1 buahsantan kara
5 butircengkeh
3 butirkapulaga
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtbubu merica
4 lmbrdaun keruk
2 lmbrdaun salam
Bubu yg di haluskan
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 sdtjinten
Bumbu geprek
1 btgserai
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
Pelengkap
1/2 buahwortel
1 buahkentang
1/2tomat
1 batangdaun prei/ daun bawang
1 batangseledri
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal
Emping

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30menit

1

Rebus buntut dengan salam serai dan lengkuas beri garam
Lalu rebus air masukan susu, santan, kapulaga dan cengkeh
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan lalu masukan daging sebentar lalu masukan ke kuah panci yg sudah di matangkan
3