ทอดไข่ดาวก่อนเลยค่ะใช้น้ำมันมะพร้าวค่ะ เสร็จแล้วพักไว้

โขลกกระเทียม พริก หอมแดง กะปิ เข้าด้วยกัน แล้วเอาลงไปผัดค่ะ กับน้ำมันค่ะ

พอเริ่มหอมเครื่อง ใส่น้องหมูลงไปเลยจ้า หมูหั่นชิ้นพอดีคำ จริงๆ ชอบส่วนไหน ใช้ส่วนนั้นนะคะ ได้สามชั้นน่าจะยิ่งอร่อยค่ะ

หมูเริ่มสุก โรยพริกที่หั่นแยกไว้ ใบมะกรูด และ ตะไคร้ซอยค่ะ ผัดด้วยกันไปเลย หอมๆ

มันหมูเริ่มออกมา เราผัดจนงวดเลยนะคะ ผัดวนไปค่ะ ผัดวนไปประมาณ 5 นาที ระหว่างนี้เติมรสตามชอบนะคะ เราใส่น้ำตาล, เกลือชมพู, ซอสฝาเขียว อย่างละหน่อยค่ะ ผัดไปชิมไป เติมไปจ้า