La mousse au chocolat-crêpes dentelles #janvier
Un dessert gourmand que l on aime dans la famille
Et les crêpes dentelles c est la Bretagne en Finistère
#janvier
La mousse au chocolat-crêpes dentelles #janvier
Un dessert gourmand que l on aime dans la famille
Et les crêpes dentelles c est la Bretagne en Finistère
#janvier
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre lr chocolat au bain-marie
- 2
Ajouter les jaunes un à un
- 3
Puis les blancs en neige bien ferme
- 4
Ajouter des crêpes dentelles émiettées
- 5
Verser la préparation dans des ramequins et mettre au frais
- 6
Pour le palet de crumble praliné, mélanger le beurre mou, la cassonade, la poudre de noisettes et la farine
- 7
Émietter l ensemble sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour 15 mn de cuisson à 150 degré
- 8
Émietter à nouveau
- 9
En parallèle, fondre le chocolat au bain-marie, ajouter la pâte de pralin
- 10
Mélanger et incorporer le crumble plus les miettes de crêpes dentelles
- 11
Tasser dans des cercles et réserver au frais 1 bonne heure, j ai tout préparer la veille
- 12
Faire le montage
Mettre un palet sur chaque mousse, décorer de crêpes dentelles et une framboise
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