Ikan patin kuah asem pedas

Name: Ikan patin kuah asem pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; Kacang panjang; 5 buah Tomat hijau; 15 biji Cabe rawit utuh; 6 bawang merah iris; 4 bawang putih iris; Bumbu racik sayur asem; 1 bungkus asam jawa; 1 jeruk nipis; Garam; Bumbu ulek; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas laos; 1 sereh; 3 lembar daun jeruk; 5 cabe keriting merah; Kaldu jamur garam gula dan masako; secukupnya Air

Anisah Khazahra @kha_200319

Tangerang Kunciran

Ikan patin kuah asem pedas

Anisah Khazahra @kha_200319

Tangerang Kunciran

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin
Kacang panjang
5 buahTomat hijau
15 bijiCabe rawit utuh
6bawang merah iris
4bawang putih iris
Bumbu racik sayur asem
1 bungkusasam jawa
1jeruk nipis
Garam
Bumbu ulek
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslaos
1sereh
3 lembardaun jeruk
5cabe keriting merah
Kaldu jamur garam gula dan masako
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin.. lalu beri perasan jeruk nipis dan garam satu sdt llu tunggu 30 menit cuci bersih lagi
2

Ulek bumbu halusnya dn siapkan minyak panas untuk ditumis masukann bumbu halus smpe wangi beri air
3

Iris" bawang merah putih tomat dan kacang panjang jngn lupa dicuci bersih tomat cabe rawit dan kacang panjngnya lalu masukkan kedalam wajan berisi bumbu halus tmbhkn airnya lalu masukkan ikan patinya
4

Siapkam bumbu racik dan asem jawa setelah mendidih masukan asem hawa dn bumbu raciknya tmbh smw penyedap dan sajikan