Bubur Seafood
Berawal dari rekan kantor yg bawa bubur seafood ke kantor dan dimakan bareng2, ketagihan dan nyoba bikin sendiri :)
Bubur Seafood
Berawal dari rekan kantor yg bawa bubur seafood ke kantor dan dimakan bareng2, ketagihan dan nyoba bikin sendiri :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Angkat nasi yg masih panas dari magic com, lembutkan sebisanya (saya ulek pakai cobek yg dilapisi plastik)
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, jahe. Tumis dgn sedikit minyak
- 3
Masukan udang, teri, crabstick ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga harum. Angkat
- 4
Saat tahapan mencuci udang, kepala dan kulit udang jangan dibuang. Rebus kepala dan kulit udang dgn air dan bubuk bawang putih (optional) untuk mendapatkan kaldunya
- 5
Rebus nasi dgn kaldu udang, aduk terus hingga air hampir habis. Tambah lagi dgn air biasa dan aduk terus nasi hingga menjadi bubur yg lembut. Masukan merica bubuk
- 6
Masukan tumisan bahan2 kedalam bubur sambil terus diaduk. Kalau ingin tekstur bubur lebih lembut, tambahkan lg dengan air dan aduk lagi. Masukan telur. Aduk. Masukan daun bawang. Aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa
- 7
Sajikan dengan kecap asin yg telah ditambahkan irisan cabe rawit
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Annisa Hasanah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar