Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες στο φούρνο

Name: Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες στο φούρνο
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 φιλέτα κοτόπουλου; 120 γρ. χυλοπίτες; 5 ντομάτες Ρόμα; 1 μικρή κόκκινη πιπεριά; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 φύλλο δάφνης; Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, καρίνο, πάπρικα γλυκιά

Κατερίνα @Katerina

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την αντίστοιχη της @cook_21926521, με μερικές παραλλαγές.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες στο φούρνο

Κατερίνα @Katerina

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την αντίστοιχη της @cook_21926521, με μερικές παραλλαγές.

Υλικά

1,5 ώρα

3 μερίδες

3 φιλέτακοτόπουλου
120 γρ.χυλοπίτες
Σάλτσα
5ντομάτες Ρόμα
1 μικρήκόκκινη πιπεριά
1 σκελίδασκόρδο
1 φύλλοδάφνης
Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, καρίνο, πάπρικα γλυκιά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα

1

Σε λαδωμένο ταψί, βάζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου, αφού πρώτα τα έχουμε πλύνει, τα έχουμε αλατίσει και πασπαλίσει με καρίνο.
2

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200οC, στις αντιστάσεις, για 1 ώρα περίπου ή μέχρι να ροδίσουν τα φιλέτα.
3

Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Στο multi, αλέθουμε τις ντομάτες, το σκόρδο και την κόκκινη πιπεριά. Προσθέτουμε 1 φύλλο δάφνης και βράζουμε τη σάλτσα.
4

Καθώς βράζει η σάλτσα, προσθέτουμε το αλάτι, την πάπρικα και το μαυροπίπερο. Προς το τέλος, προσθέτουμε και το ελαιόλαδο και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά ακόμη.
5

Αφού ροδίσει το κοτόπουλο, προσθέτουμε στο ταψί τις χυλοπίτες και τη σάλτσα. Προσθέτουμε βραστό νερό, όσο χρειάζεται για να καλύψει το φαγητό.
6

Το ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 20', μέχρι να γίνουν οι χυλοπίτες. Στο μεταξύ, ανακατεύουμε τις χυλοπίτες για να μην κολλήσουν.