Kerang saus tiram

Name: Kerang saus tiram
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang yg sudah dihilangkan cangkangnya; 1 buah bawang bombay; 12 buah cabe kecil; 3 buah cabe besar; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; sedikit Laos; sedikit Jahe; Kecap; 1 sachet Saori saus tiram; Garam, micin; 1 sachet masako

Dapoer Bunda @veldizar

Surabaya

Kerang saus tiram

Dapoer Bunda @veldizar

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

1/2 kgkerang yg sudah dihilangkan cangkangnya
1 buahbawang bombay
12 buahcabe kecil
3 buahcabe besar
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
sedikitLaos
sedikitJahe
Kecap
1 sachetSaori saus tiram
Garam, micin
1 sachetmasako

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rendam kerang sebentar, lalu bilas hingga bersih
2

Didihkan air, rebus kerang hingga mendidih, sisihkan
3

Iris tipis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil, jahe, laos
4

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.
5

Lalu masukan bawang bombay, cabe besar, cabe kecil, laos, jahe. Tumis hingga semua menyatu
6

Masukkan kerang yg sudah direbus, aduk hingga setengah matang, masukan sedikit air. Tumis hingga air dan bumbu meresap
7

Masukkan kecap, saori, masako, garam, micin. Tes rasanya.
8

Siap sajikan bersama nasi hangat