Mi ayam praktis

Name: Mi ayam praktis
Yield: 13porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam bagian dada potong sesuai selera; 1 kg Mi beli digilingan mI; 400 gr sawi hijau; 2 batang daun bawang; Bahan halus :; 7 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 kemiri sangrai; 1 sdm munjung ketumbar; 1 sdm pres merica; 1/2 jempol jaeh; 1/2 jempol kunyit; 1 jempol Laos geprek; 1 saset Saori saos tiram; 1 batang sereh; 2 batang daun bawang; 5 sdm kecap manis; secukupnya Gula dan garam; Minyak untuk menumis; Bahan minyak ;; Kulit ayam 100gr dan 3 bawang putih cincang minyak 150gr; Kuah mi ayam ;; 3 siung bawang putih 1sdt merica, haluskan; 1 sdm garam dan 1sdt pres gula 1saset penyedap rasa ayam; 3 sayap ayam; 1 liter air; Bahan acar ;; 300 gr timun; 100 gr wortel; 10 cabe rawit ijo

Mayang Key @bintangmahesa

Cilacap, Jawa Tengah

Rikues temen temen kumpul
Katanya mereka disuruh buka warung mi ayam.
Alhamdulillah pada suka

Lebih banyak

Mi ayam praktis

Mayang Key @bintangmahesa

Cilacap, Jawa Tengah

Rikues temen temen kumpul
Katanya mereka disuruh buka warung mi ayam.
Alhamdulillah pada suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13porsi

1 kgayam bagian dada potong sesuai selera
1 kgMi beli digilingan mI
400 grsawi hijau
2 batangdaun bawang
Bahan halus :
7 siungbawang merah
8 siungbawang putih
3kemiri sangrai
1 sdm munjungketumbar
1 sdmpres merica
1/2 jempoljaeh
1/2 jempolkunyit
1 jempolLaos geprek
1 sasetSaori saos tiram
1 batangsereh
2 batangdaun bawang
5 sdmkecap manis
secukupnyaGula dan garam
Minyak untuk menumis
Bahan minyak ;
Kulit ayam 100gr dan 3 bawang putih cincang minyak 150gr
Kuah mi ayam ;
3 siungbawang putih 1sdt merica, haluskan
1 sdmgaram dan 1sdt pres gula 1saset penyedap rasa ayam
3sayap ayam
1 literair
Bahan acar ;
300 grtimun
100 grwortel
10cabe rawit ijo
3bawang merah
Air gula garam dan cuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam beri perasan jeruk nipis sisihkan
2

Tumis bumbu halus, setelah harum masukan ayam aduk sebentar tambahkan gula dan garam beri air dan kecap setelah dirasa ok masukan daun bawang masak sampai matang
3

Minyak ayam
Panaskan minyak masukan kulit ayam setelah agak matang tambahkan bawang putih tunggu sampai kulit matang matikan api
4

Kuah
1 liter air rebus dengan bumbu halus tambahkan 3 sayap ayam masukan gula garam dan penyedap masak sampai matang
5

Potong dadu timun buang isinya
Potong wortel dan bawang merah
Masukan dalam 1 mangkuk tambahkan 1sdm gula pasir sejumput garam dan masukan 2sdm cuka.
Didihkan air 100gr campur ke mangkok
6

Cara menyajian
Rebus air untuk merebus mi dan daun Sawi
Ditempat lain siapkan mangkok beri sedikit garam dan penyedap rasa minyak ikan dan kecap manis aduk aduk masukan mi dan sawi beri ayam dan kuah ayam daun bawang acar. Terakhir beri kuah