กุ้งอบวุ้นเส้น มือใหม่ก็ทำได้ค่า 🦞
คิดถึงสมัยเรียนมหาลัย ได้กินครั้งแรกตอนนั้นที่ร้านอาหารหน้า ม. เลยหาวิธีทำทานเอง ง่ายสุดๆค่ะ แถมอร่อยมากอีกค่า 🙏🏻
กุ้งอบวุ้นเส้น มือใหม่ก็ทำได้ค่า 🦞
คิดถึงสมัยเรียนมหาลัย ได้กินครั้งแรกตอนนั้นที่ร้านอาหารหน้า ม. เลยหาวิธีทำทานเอง ง่ายสุดๆค่ะ แถมอร่อยมากอีกค่า 🙏🏻
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เทน้ำมันลงในหม้อเล็กน้อย ใส่รากผักชี เราใช้ 3 ต้นค่ะ -> ตามด้วยพริกไทยเม็ดทุบ ใช้ประมาณหยิบมือ -> ขิงหั่นแว่น 4 แว่น -> ทุบๆ หน่อยก่อนนำลงไปผัดในหม้อนะคะ ผัดจนมีกลิ่นหอมเลยค่ะ
- 2
ใส่วุ้นเส้นลงไป ใช้ตรามังกรคู่ ขนาด 80 กรัมค่ะ ตามด้วยกุ้งนะคะ
- 3
ใส่กุ้งตามชอบแล้ว เราใส่ 4 ตัวนะคะ เทน้ำปรุง ราดลงไปเลยค่า จะปรุงก่อน หรือใส่ขณะกำลังทำก็ได้นะคะ
- 4
น้ำปรุงรส : น้ำมันหอย 2 ชต. / ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ชต. / ซีอิ๊วขาว 1 ชช. / ซีอิ๊วดำ 1 ชช. / น้ำตาล / น้ำมันงา 1 ชต. เครื่องปรุงรสสามารถปรับให้เป็นรสที่เราชอบได้เลยนะคะ อาหารจะอร่อยถูกใจ ถ้าเป็นรสที่เราชอบนี่แหละค่ะ ^^”
- 5
หลังเทน้ำปรุง เติมน้ำเปล่าลงไปหน่อยนะคะ 2 ทัพพี หรือตามใจชอบค่ะ -> ปิดฝาหม้อ -> อบให้วุ้นเส้นและกุ้งเริ่มสุก -> เปิดฝาหม้อแล้วใส่ขึ้นช่ายค่ะ คอยคนๆ คีบๆ ยีๆ วุ้นเส้นให้น้ำปรุงทั่วถึงนะคะ -> เติมขิงเพิ่งอีกได้ถ้าชอบให้หอมสะใจ -> ปิดแล้วรอจนสุก
- 6
ช่วงเวลานี้จะกินเวลาประมาณ 3-4 นาที เปิดหม้อมาแล้วหอมมากกกกกกกกกกก เหยาะพริกไทยป่นโรยๆ ลงไปเพิ่มความหอมได้ค่า 🤤🤤 คนเดียวหมดหม้อค่ะ อิอิ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (17)