Στρούντελ μήλου με αμύγδαλα και σταφίδες

Name: Στρούντελ μήλου με αμύγδαλα και σταφίδες
Yield: 6-8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεγάλα κόκκινα μήλα; 1 φύλλο σφολιάτας; 120 γραμμάρια ζάχαρη καστανή; 100 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη; 80 γραμμάρια σταφίδες; 3 κ.γ. κανέλα; 2 κ.γ. μοσχοκάρυδο; 100 γραμμάρια αμύγδαλα χοντροσπασμενα; Χυμό από 1 λεμόνι; Ζάχαρη άχνη και επιπλέον κανέλα για το σερβίρισμα

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Για το πρωινό των Χριστουγέννων 🎄

Δες περισσότερα

Στρούντελ μήλου με αμύγδαλα και σταφίδες

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Για το πρωινό των Χριστουγέννων 🎄

Υλικά

1 ώρα

6-8 μερίδες

2 μεγάλακόκκινα μήλα
1 φύλλοσφολιάτας
120 γραμμάριαζάχαρη καστανή
100 γραμμάριαφρυγανιά τριμμένη
80 γραμμάριασταφίδες
3 κ.γ.κανέλα
2 κ.γ.μοσχοκάρυδο
100 γραμμάριααμύγδαλα χοντροσπασμενα
Χυμό από 1 λεμόνι
Ζάχαρη άχνη και επιπλέον κανέλα για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τα βάζουμε σε βαθύ μπολ και περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.
2

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη φρυγανιά κι ανακατεύουμε καλά.
3

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά κι αφού ανακατέψουμε, τοποθετούμε το μείγμα κατά μήκος του φύλλου σφολιάτας.
4

Κλείνουμε το φύλλο και σφραγίζουμε τις άκρες με λίγο νερό. Μεταφέρουμε στη λαμαρίνα του φούρνου και ψήνουμε για 40-45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 270° C.
5

Όταν το βγάλουμε από τον φούρνο, σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, κανέλα και κακάο.