อุด้งเนื้อและเทมปุระ
Matt Matt @eatzikitchen
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำซุปไก่กับคอมบุ หมึกแห้ง กุ้งแห้ง มิริน โชยุ ต้มไฟอ่อน 30 นที
- 2
เปิดไฟแรงจนเดือด ใส่คัทซึโอะแห้งลงคน ปิดไฟ ปิดฝาหม้อ พักไว้ 20 นาที
- 3
กรองน้ำซุปออก ปรุงรสด้วยน้ำตาลและโชยุเพิ่มตามชอบ
- 4
แบ่งน้ำซุปมาต้มใส่หอมใหญ่ซอยจนนิ่ม ใส่เนื้อลงคลุกพอสุก
- 5
นำน้ำซุปเทใส่เส้น ใส่ท๊อปปิ้งกุ้งเทมปุระ เนงิ เต้าหู้ ตามชอบ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
อุด้งเนื้อเทริยากิ อุด้งเนื้อเทริยากิ
#จานนี้อยากแชร์ ใครที่กำลังมองหาเมนูอุ่นๆซดคล่องคออยากให้ลองนะคะทำตามง่ายมากๆ
-
อุด้งเนื้อ อุด้งเนื้อ
อุด้งเนื้อร้อนๆ น้ำซุปกลมกล่อมแบบชาบูน้ำดำหอมกลิ่นเนื้อ ผักต้มจนหวานนิ่ม เส้นนุ่มเด้ง
-
อุด้งสาหร่ายวากาเมะ อุด้งสาหร่ายวากาเมะ
เสิร์ฟแค่อุด้งชามเดียวจะดูเหงาๆ แนะนำกินคู่กับไก่คาราอะเกะ หรือเทมปุระตามชอบhttps://www.facebook.com/krauyipun/posts/1677772485572165
-
อุด้งเทมเปกรอบทูโทน (น้ำดำ) Two-tone crispy udon tempeh อุด้งเทมเปกรอบทูโทน (น้ำดำ) Two-tone crispy udon tempeh
ใช้สาหร่ายคอมบุต้มน้ำซุปเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติอูมามิ#วัตถุดิบทั้งหมดสามารถหาซื้อได้ที่แม็คโครและแม็คแวลูครับ
-
อุด้งปลาเทราต์รมควัน อุด้งปลาเทราต์รมควัน
เมื่อสองสามเดือนก่อนได้ไปเจองานออกร้านของโครงการหลวงและพบปลาเรนโบว์ เทราต์ รมควันวางขายในราคาตัวละ 170 บาท เจ้าหน้าที่แจ้งว่าเก็บโดยไม่เปิดถุงได้ถึง 3 เดือนจึงซื้อมาตุนไว้เป็นเสบียงติดตู้เย็นวันนี้จึงลองเอามาทานกับอุด้ง แก้คิดถึง Nishin soba หรือโซบะปลานิชินของโปรดนั่นเอง
-
มิโซะนิโคมิอุด้ง(อุด้งตุ๋นมิโซะ) มิโซะนิโคมิอุด้ง(อุด้งตุ๋นมิโซะ)
เป็นเมนูจากนาโกย่าแต่ไม่ต้องไปถึงนาโกย่าก็ได้กินค่ะ เปลี่ยนจากเนื้อเป็นอกไก่แทนได้ค่ะ(ต้นตำรับใช้อกไก่หั่นชิ้นต้มพร้อมน้ำซุปเลยค่ะ)
-
อุด้งนาเบะผักกาดขาวหมูสไลด์ (豚バラ白菜のうどん鍋) อุด้งนาเบะผักกาดขาวหมูสไลด์ (豚バラ白菜のうどん鍋)
#ทำกินอินเทรนด์นาเบะกินบ่อย ทำคล้ายๆ สุกี้ไทย แต่รอบนี้ทำอีกแบบนึง รสชาติเข้มข้นขึ้น อร่อยอีกแบบ..อิ่มเลยค่ะ 😋
-
อุด้งซุปไข่ อุด้งซุปไข่
อยากให้เด็กทานไข่บ้าง ซุปไข่ข้นๆ เด็กๆจะชอบมากกว่าใส่ไข่เป็นลูกลงไปค่ะ เพราะทานง่ายกว่า และไม่ต้องเคี้ยวมาก เด็กบางคนไม่ชอบกลิ่นคาวของไข่แดง แต่ก็ทานซุปไข่ได้สบาย เพราะแทบจะเป็นเนื้อเดียวกับซุปไปแล้ว
-
อุด้งหมูสับ อุด้งหมูสับ
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #บิงโกวัตถุดิบ #หมูสับ #ข้าวโพดอุด้งร้อนทำง่ายๆ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ครับ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15919769
ความคิดเห็น (2)