18. Ayam Goreng Lengkuas

Name: 18. Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (Cuci bersih); 300 ml air; Bahan Bumbu:; 5 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 Bonggol lengkuas (Parut); 2 buah sereh (Geprek); 2 keping kayu manis; Bumbu Halus:; 5 Siung bawang merah; 1 Siung bawang putih (besar); 3 butir kemiri (Cuci); 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada; 1/4 sdt jinten; 2 biji kapulaga; 1,1 /2 sdt garam

HerLina @lina_09

Pemalang Jawa Tengah

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

18. Ayam Goreng Lengkuas

HerLina @lina_09

Pemalang Jawa Tengah

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 kgayam (Cuci bersih)
300 mlair
Bahan Bumbu:
5 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 Bonggollengkuas (Parut)
2 buahsereh (Geprek)
2 kepingkayu manis
Bumbu Halus:
5 Siungbawang merah
1 Siungbawang putih (besar)
3 butirkemiri (Cuci)
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 sdmketumbar
1 sdtlada
1/4 sdtjinten
2 bijikapulaga
1,1/2 sdt garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam tiriskan
2

Parut lengkuas, sereh geprek, serta siapkan daun jeruk & daun salam serta kayu manis
3

Uleg bahan bumbu halus sisihkan
4

Siapkan wajan, masukkan ayam, serta semua bumbu, serta air, aduk rata, lalu ungkep
5

Sambil sesekali di aduk, ungkep ayam sampai bumbu meresap sempurna & air menyusut
6

Setelah matang angkat tiriskan,
7

Siapkan wajan panaskan minyak (Maaf langkah ini lupa ke foto)🙏 Lalu goreng ayam hingga matang angkat. ayam goreng lengkuas siap di nikmati selamat mencoba🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

HerLina @lina_09

pada 05 Februari 2022 10.47

Pemalang Jawa Tengah

Seorang ibu dengan 2 anak ( 1 putri & 1 putra) Memberanikan diri menuangkan resep rumahan ala saya, dengan dukungan dari teman CP juga mba herlin wulan, terima kasih ya dukungan & suport nya selama ini, Bismillah semoga berkenan dan bermanfaat buat banyak teman dan buat saya sendiri tentunya🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya