Jamur Enoki Kuah Pedas

Name: Jamur Enoki Kuah Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jamur enoki; 2 lembar daun sawi hijau (potong); 3 butir bakso ayam (potong); 1 buah tahu kuning (potong); secukupnya air; secukupnya minyak goreng; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabe domba; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica; 1 sdm bubuk cabe; 2 cm jahe (geprek); 2 lembar daun jeruk

Nurul Fauzi @nurulfauzi

pas banget lagi musim flu kedinginan, jd bikin angeeetttt haha

Lebih banyak

Jamur Enoki Kuah Pedas

Nurul Fauzi @nurulfauzi

pas banget lagi musim flu kedinginan, jd bikin angeeetttt haha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusjamur enoki
2 lembardaun sawi hijau (potong)
3 butirbakso ayam (potong)
1 buahtahu kuning (potong)
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus:
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabe domba
Bahan pelengkap:
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica
1 sdmbubuk cabe
2 cmjahe (geprek)
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jamur enoki buang bagian kotor, pisah setiap helainya sesuai selera.
2

Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bumbu halus, tumis sampai harum.
3

Masukan jahe dan daun jeruk, aduk-aduk.
4

Tambahkan sedikit air, masukan bumbu pelengkap, aduk sampai air mendidih.
5

Masukan bakso dan sawi, aduk rata sampai sawi mulai layu.
6

Masukan jamur enoki, aduk rata, koreksi rasa, siap disajikan!!!🤤