เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่พริกไทยเม็ด กระเทียม พริก โขลกเข้าด้วยกัน เตรียมเครื่องผัดฉ่า ล้างน้ำให้สะอาด หั่นตามใจชอบ แล้วพักไว้
- 2
นำปลาหมึกมาหั่น เป็นแว่น หรือเป็นเส้นก็ได้ แล้วนำมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วนำลงไปทอด
- 3
ทอดให้เหลืองแล้วพักใส่จานไว้
- 4
ตั้งไฟใส่น้ำมันนำที่โขลกไว้ใส่ลงกระทะผัดให้หอมแล้วใส่เครื่องผัดฉ่าแล้ว ผัดต่อไป
- 5
เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วปรุงรส ด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา
- 6
พอน้ำเริ่มจะขลุกขลิก ใส่ปลาหมึกกรอบลงไปผัด แล้วปิดไฟตักใส่จานค่ะ
- 7
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15959287
ความคิดเห็น (5)