หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น
เป็นเมนูโปรดของที่บ้านเลยค่ะ ต้มทีหม้อใหญ่เบ่อเร่อ กินกันยาวๆ นุ่นทำรสไม่จัดมาก กินเปล่าๆ ได้เลยค่ะ ><
หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น
เป็นเมนูโปรดของที่บ้านเลยค่ะ ต้มทีหม้อใหญ่เบ่อเร่อ กินกันยาวๆ นุ่นทำรสไม่จัดมาก กินเปล่าๆ ได้เลยค่ะ ><
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาดหมดจด สับเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ นุ่นทำเยอะ กินหลายวัน เลยทำชิ้นใหญ่ค่ะ (อุ่นครั้งเดียวก็เปื่อยมากแล้ว) และล้างผักต่างๆ ให้สะอาดค่ะ หั่นเป็นชิ้นๆ
- 2
ต้มน้ำ เดือดแล้ว ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด กะดูเอารสชาติที่ชอบนะคะ (แต่ไม่ต้องหวานนำ เพราะเคี่ยวไปเรื่อยๆ ความหวานของปลาจะออกมาอีกค่ะ) ใส่หัวไชเท้า สาหร่ายวากาเมะ กับส่วนใบต้นหอมลงไป (ส่วนโคนต้นเก็บไว้ซอยโรยตอนทานค่ะ)
- 3
เดือด 1 รอบ ค่อยใส่แครอท เห็ด และปลาลงไปค่ะ ไม่ต้องคน ปรับไฟอ่อนเคี่ยวไปเรื่อยๆ พอเดือดก็ค่อยๆ กลับด้านปลาค่ะ ให้สุกทั่วกัน
- 4
ได้ที่แล้วตักใส่จาน โรยต้นหอมซอย พร้อมทานค่าา
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น