ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซอสฝาเขียว 1 ชต และ น้ำปลา 1 ชต ตีให้เข้ากัน

ตั้งหม้อ ทอดไข่จนสุก

เติมน้ำ ต้มจนเดือด ใส่สามเกลอโขลก

ใส่ ต้นหอม หั่นท่อน แล้วต้มจนสุก

จัดจาน โรยผักชี และ พริกไทยดำ