เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ใส่น้ำลงกระทะพอประมาณ ตามด้วยผักสามสี

พอผักสามสีเริ่มได้ที่ ตามด้วยข้าวบุกนุ่ม และไข่ 1 ฟอง พยายามยีให้ไข่กระจายตัวคลุมข้าวบุกของเรา

พอไข่เซทตัวก็ผัดบุก เคล้าข้าว ไข่ ผักสามสีเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อปูแกะตาม พร้อมปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม มื้อนี้เราเน้นรสจากวัตถุดิบนะคะ ใครชอบแบบเข้มข้นใส่เพิ่มได้ค่า

ผัดคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน ตักข้าวผัดปูใส่จานพักไว้

จากนั้นมาทำไข่ดาวน้ำค่ะ ใส่น้ำลงในกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ฝาปิดกระทะ คอยเปิดดูเป็นระยะ เราใช้ไฟกลางค่ะ พอไข่สุกตามที่เราชอบก็ตักขึ้นโปะข้าวผัดปู พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ 😋