บะหมี่ เกี๊ยว ต้มยำแห้ง หมูสับ ลูกชิ้นปลาภูเก็ต
มีแป้งเกี๊ยว และ บะหมี่เหลือง ติดบ้านไว้
ทยอยทำทาน ไปเรื่อยๆ
เครื่องปรุงทำเอง สดใหม่ มั่นใจความสะอาด
เมนูโปรดประจำบ้าน
บะหมี่ เกี๊ยว ต้มยำแห้ง หมูสับ ลูกชิ้นปลาภูเก็ต
มีแป้งเกี๊ยว และ บะหมี่เหลือง ติดบ้านไว้
ทยอยทำทาน ไปเรื่อยๆ
เครื่องปรุงทำเอง สดใหม่ มั่นใจความสะอาด
เมนูโปรดประจำบ้าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำพริกน้ำส้มดอง หั่นพริกชี้ฟ้าแดง คลุกเกลือเล็กน้อย ใส่ขวดแก้ว เทน้ำส้มให้ท่วม พักไว้
- 2
ตั้งหม้อ คั่วถั่วลิสงแห้ง จนหอม แล้วร่อนเปลือกออก โขลกพอแหลก
- 3
ห่อแผ่นเกี๊ยว กับ หมูบด พับสามเหลี่ยม ทาน้ำรอบขอบ (พับง่ายที่สุด) พักไว้
- 4
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ เกี๊ยวหมูและ ลูกชิ้นปลาภูเก็ต เมื่อสุกจะลอย
- 5
ใส่ หมูสับ ลงต้มต่อ
- 6
นำบะหมี่เหลือง ล้างน้ำ (แป้ง) แล้วลงต้มในหม้อ เมื่อสุก นำผักเบบี้คอสรองก้นชาม ตักทั้งหมดใส่ชาม พักไว้ รอเสริฟ์
- 7
แยกผสมน้ำต้มยำ ใส่พริกเผา พริกป่น น้ำปลา น้ำตาล พริกน้ำส้ม ถั่วป่น บีบมะนาว และ น้ำซุปในหม้อ 2 ทัพพี (น้ำขลุกขลิก)
- 8
จัดจาน ราดน้ำต้มยำ โรยต้นหอม ผักชี ตั้งฉ่าย และ พริกไทยป่น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น