ใส่เครื่องต้มยำและพริกขี้หนูแดงลงหม้อ ใส่น้ำราวๆ 2 ชามก๋วยเตี๋ยว ต้มให้เดือด

ปรุงรสด้วยน้ำปลากับเกลือ ใส่มะเขือเทศ เห็ดฟาง รอเดือดแล้วชิมรสชาติ ให้เผ็ดแล้วเค็มหน่อยๆ

พอน้ำเดือดพล่านแล้ว เทปลากระป๋องลงไปไม่ต้องคนจนกว่าน้ำจะเดือดอีกรอบ ใส่ผักชีฝรั่งลงไปเกลี่ยๆ ให้ทั่วหม้อ แล้วปิดไฟ

ใส่มะนาว พริกป่น ก้นชาม แล้วตักต้มยำราดทับ คลุกๆ แล้วชิม ปรุงรสชาติตามชอบ ส่วนตัวเราชอบเผ็ดนำ เปรี้ยวตาม เค็มหน่อยๆ ค่ะ

ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้ ถ้าทานคู่กับไข่เจียว คือที่สุดค่ะ😋