เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำแป้งนวล เอาแป้งมัน 65 กรัม ไปกวนในกระทะ ตั้งไฟอ่อนใช้เวลาประมาณ 6-7 นาที คนตลอดเวลา
- 2
ทำแป้งไดฟูกุ ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ผสมให้เข้ากันในกระทะ แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน กวนไปเรื่อยๆ
- 3
กวนไปเรื่อยๆ ห้ามหยุด ถ้าหยุดแป้งก้นกระทะจะไหม้ กวนจนแป้งสุก ปิดแก๊ส
- 4
นำลงไปพักไว้ ใส่เนย 30 กรัม รอจนกว่าแป้งจะเย็นปั้นได้
- 5
เมื่อแป้งเย็นแล้วนวดแป้งให้เข้ากันกับเนย อย่าตกใจที่เป็นก้อนๆ ให้นวดต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน
- 6
แป้งเป็นก้อนๆ นำที่รีดแป้งมารีดให้บาง ใส่ไส้แถั่วแดงกวนที่ห่อสตรอว์เบอร์รีลงไป
- 7
ปั้นให้เป็นลูกๆ เสร็จเรียบร้อย
รูป Cooksnap
รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำขนม ยิ่งเห็นคนที่ทานบอกว่าอร่อย จะรู้สึกใจฟูมากๆ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16010200
ความคิดเห็น (3)