Terong Kuah Kuning

Name: Terong Kuah Kuning
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 terong ungu ukuran besar; 1/2 papan tempe ukuran sedang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 lembar daun salam; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas geprek; Sereh geprek; 65 ml santan instan; 1/2 sdt Bubuk kunyit; Sejumput bubuk ketumbar; 1 sdt Garam (sesuai selera); secukupnya Kaldu jamur

wanti annurria @rayyas_corner

Bismillah..
Anak2 paling ga suka sama sayur satu ini.. kemudian dapet resep dari ibu cara masak terong yang bs mengurangi aroma khas terongnya.. alhamdulillah anak2 bs lahap makannya 🥰

#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah..
Anak2 paling ga suka sama sayur satu ini.. kemudian dapet resep dari ibu cara masak terong yang bs mengurangi aroma khas terongnya.. alhamdulillah anak2 bs lahap makannya 🥰

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Terong Kuah Kuning

wanti annurria @rayyas_corner

Bismillah..
Anak2 paling ga suka sama sayur satu ini.. kemudian dapet resep dari ibu cara masak terong yang bs mengurangi aroma khas terongnya.. alhamdulillah anak2 bs lahap makannya 🥰

#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah..
Anak2 paling ga suka sama sayur satu ini.. kemudian dapet resep dari ibu cara masak terong yang bs mengurangi aroma khas terongnya.. alhamdulillah anak2 bs lahap makannya 🥰

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

2terong ungu ukuran besar
1/2 papantempe ukuran sedang
Bumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 lembardaun salam
1 cmjahe
2 cmlengkuas geprek
Sereh geprek
65 mlsantan instan
1/2 sdtBubuk kunyit
Sejumputbubuk ketumbar
1 sdtGaram (sesuai selera)
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Potong2 terong (rendam dalam air agar tdk menghitam), tempe, iris bawang dan jahe.
2

Tuang minyak secukupnya tumis bumbu2 yang sudah di iris, daun salam, sereh, dan lengkuas hingga harum, kemudian masukan bubuk kunyit dan ketumbar..tumis kembali aduk rata. Kemudian masukan tempe aduk rata masak sebentar, setalah itu masukan 1 liter air, masak hingga mendidih
3

Setelah mendidih masukan terong, masak hingga 1/2 matang. Kemudian masukan santan instan, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga matang, cek rasa.
4

Terong kuah kuning siap disajikan