Rempeyek Kacang

Name: Rempeyek Kacang
Yield: 45 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr kacang tanah; 250 grm tepung beras; 1 sdm tepung kanji; 1 buah telur; 350-400 ml air putih /air santan (lebih renyah); 1 sachet kaldu ayam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt ketumbar; 5 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya); Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm kencur; Secukupnya minyak untuk menggoreng

deassy @deassy_1984

Padalarang, Jawa Barat

Gorengan suuk kalo di tanah Sunda mah namanya ini teh 😁. Rempeyek kacang lama bikin nya,cepet abisin nya 🙈. Resep kali ini coba buat gorengan suuk buat teman makan nasi,camilan nonton,cocol kuah baso dan lain nya pkonya bisa jadi teman di segala menu sih ini mah.

Lebih banyak

Rempeyek Kacang

deassy @deassy_1984

Padalarang, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

45 buah

125 grkacang tanah
250 grmtepung beras
1 sdmtepung kanji
1 buahtelur
350-400 mlair putih /air santan (lebih renyah)
1 sachetkaldu ayam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtketumbar
5 lembardaun jeruk (buang tulang daun nya)
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmkencur
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Iris tipis kacang tanah
2

Siapkan tepung beras, tambahkan bumbu kering, bumbu halus,irisan daun jeruk dan 1 butir telur lalu encerkan dengan air putih /santan. Aduk sampai halus dan tidak ada yg bergerindil. Jika mau renyah gunakan air santan, sy menggunakan air putih karena pengen ada kres kres nya.
3

Panaskan minyak dengan api sedang,masukan 1 sendok sayur adonan di dinding wajan dan tambahkan 1 sdm irisan kacang tanah, kemudian siram-siram dengan minyak. Goreng sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.