ซุปครีมหอยแมลงภู่

YooYoo
YooYoo @Anbeky

ซุปครีมหอยร้อน ๆ ทานกับขนมปังฝรั่งเศสก็คือเลิศศ 🤍

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
1 เสิร์ฟ
  1. หอยแมลงภู่ 12 ตัว
  2. น้ำสต๊อกปลา 1/3 ถ้วยตวง
  3. เนยจืด 10 กรัม
  4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  5. พาร์สลีย์
  6. เบคอน 40 กรัม
  7. เห็ดแชมปิญองขาว 3 ดอก
  8. นมจืด / เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
  9. พริกไทยดำ
  10. กระเทียมสับ
  11. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  12. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 1/4 หัว

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ล้างหอยแมลงภู่ขัดเปลือกนอกให้สะอาด กรณีใช้หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ที่แกะเปลือกแล้วข้ามได้เลยค้าา

  2. 2

    หั่นเบค่อนเป็นชิ้น เปิดไฟกลางลงเจียวเบค่อนให้กรอบ หรืออาจจะใช้หม้ออบความร้อนก็ได้ค่ะ

  3. 3

    เปิดเตาใช้ไฟกลางใส่เนยนำกระเทียมลงไปผัด

  4. 4

    กระเทียมเริ่มสีเหลือง ใส่หัวหอมใหญ่หั่นเต๋าเล็กลงไปผัด

  5. 5

    หอมสุกดีแล้วใส่แป้งมันลงไปผัดต่อ เหยาะน้ำสต๊อคนิดนึงกันไหม้

  6. 6

    เติมนมจืดหรือเฮฟวี่ครีมลงไป ตามด้วยน้ำสต๊อค

  7. 7

    เมื่อทุกอย่างเริ่มเดือดใส่หอยและเห็ดแชมปิญองลงไป ปิดฝาอบไฟกลาง 6 นาที

  8. 8

    ครบเวลาใส่พาร์สลีย์ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ชิมรสให้ออกหอมๆ มันๆ ติดเค็มคล้ายคาโบนาร่า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
YooYoo
YooYoo @Anbeky
เมื่อ

ความคิดเห็น (2)

ace
ace @ace_kitchen
@Anbeky ซุปครีมน่าทานมากๆ เลยค่า😋 ถ้าเราเพิ่มเส้นสปาเก็ตตี้ลงไป พอปรับเป็นเมนูสปาเก็ตตี้ได้ไหมคะ ☺️

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐCreamy Mussel Soup