ต้มข้าวต้มก่อนเลยค่า 👉🏻 ข้าว 2 ทัพพี
👉🏻 ใส่น้ำ 3/4 ของหม้อ 👉🏻 ใส่เกลือ 1 ช้อนชา
{ แนะนำให้ใส่ใบเตยด้วยจะหอมมากค่ะ
แต่เราลืมเลยไม่ได้ใส่ 😅 }
: ต้มด้วยไฟแรง พอน้ำเดือด ลดไฟค่ะ
: คนเป็นบางครั้งอย่าคนเยอะ
: น้ำแห้งเติมน้ำได้เรื่อยๆจนข้าวสุกบานค่ะ

หั่นผักเคลไว้พอดีคำ 👉🏻 เอากระเทียมสับ และที่ซอยแว่นไว้ ลงผัดกับน้ำมันให้หอมนะคะ 🍀🥦 ตอกไข่ลง 2 ฟองเลยค่ะ

ตามด้วยผักเคล 👉🏻 ผัดจนเข้ากัน 👉🏻 ปรุงด้วย น้ำมันหอย 1 ช้อนแกง 👉🏻 ซีอิ๊วขาวครึ่ง - 1 ช้อนแกง 👉🏻 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผัดจนสุกดี 👉🏻 ตักใส่จานไว้ 👉🏻 โรยพริกไทยหอมๆค่า 🤍🤍

น้ำกุ้งลงผัดกับกระเทียมจนหอม 🍤 ปรุงรสน้ำมันหอย 1 ชต. 👉🏻 น้ำตาลทราย 1 ชช. 👉🏻 ซีอิ๊วขาว 1 ชต. ผัดไปเรื่อยๆอีก 5 นาทีค่ะ

ตักข้าวต้มกุ๊ยใส่ถ้วย 🍤✨ แล้วราดกุ้งกระเทียมลงบนข้าว 👉🏻 โรยพริกไทยป่น 👉🏻 กระเทียมเจียว 👉🏻 ซอสภูเขาทอง { ขั้นตอนนี้ตามใจชอบเลยนะคะ } ⚠️ หรือใครจะกินแบบข้าวต้มกุ๊ย ก็ไม่ต้องราดนะคะ แยกไว้เป็นกับข้าวได้เลยค่ะ