4. Lodeh Labu Siam
Loh gimana nih ketupat sayur tapi tanpa ketupat? Huehehe iyaa jadi kali ini aku buat sayurnya aja ✌🏼
Alhamdulillah tetep endull rasanya, ditambah kerupukk. Mantappsss
#PejuangGoldenBatikApron
4. Lodeh Labu Siam
Loh gimana nih ketupat sayur tapi tanpa ketupat? Huehehe iyaa jadi kali ini aku buat sayurnya aja ✌🏼
Alhamdulillah tetep endull rasanya, ditambah kerupukk. Mantappsss
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong labu siam dan tempe. Goreng tempe (saya sampai agak kering).
- 2
Blender bumbu halus dengan sedikit minyak.
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai layu dan benar-benar matang.
- 4
Setelah layu, masukkan air dan santan. Untuk air saya kurang lebih pakai 300ml. Kemudian tambahkan labu siam dan tempe. Oiya saya juga menambahkan satu butir telur rebus hehe. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Tes rasa ya. Kalau sudah pas.
Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.
Disini saya baru mematikan kompor setelah labu siam tidak keras yah.
- 5
Siap dihidangkan dengan lontong, ketupat, atau nasi. Tambah kerupuk dan sambal lebih mantaps 😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar