ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
manu @manu3276
ควรเอาปลาไปลวกน้ำเดือดสัก 1 นาที ก่อนจะนำไปนึ่งเพื่อลดความคาวของปลา
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
ควรเอาปลาไปลวกน้ำเดือดสัก 1 นาที ก่อนจะนำไปนึ่งเพื่อลดความคาวของปลา
วิธีทำ
- 1
นำปลาเก๋าที่ล้างสะอาดแล้วมาลวกในน้ำเดือด 1 นาที เพื่อล้างคาวก่อน ใส่จาน
- 2
ตั้งกระทะใส่ซอสญี่ปุ่นซอสปรุงรสน้ำตาลทราย น้ำมันงาเหล้าจีนคนให้เดือด ชิมรสให้มีเค็ม น้อยๆ และหวานปลายๆ นำจานปลาเก๋ามาเทน้ำซอสราดบนตัวปลา วางด้วยขิงและต้นหอมพริกทั้งหลายวางบนตัวปลาจากนั้นนำกะทะใส่น้ำมันตั้งไฟให้เดือดแล้วตักราดบนตัวปลา
- 3
จากนั้นตั้งลังถึง ต้มให้น้ำเดือดพล่านแล้วจึงนำจานปลาที่มีน้ำราดตั้ง ไฟ 15 นาที แล้วปิดไฟตักเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
ปลาเก๋าเอามานึ่งหรือทอดก็อร่อยค่ะ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #teamtrees
-
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ง่ายมาก ใครลองต้องร้องว๊าว ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ง่ายมาก ใครลองต้องร้องว๊าว
สูตรนี้ ได้ความหอม จากขิงและกระเทียมทอดดับคาวได้ดีเลยค่ะช้อนตวง คือ ช้อนกลาง หรือช้อนสั้นค่ะ
-
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วในหม้ออเนกประสงค์(หม้ออัดแรงดัน) ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วในหม้ออเนกประสงค์(หม้ออัดแรงดัน)
#รีบแค่ไหนก็อร่อย โยนส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ 10นาทีก็ได้ทานของอร่อยแล้ว ^^ #ครัวผจญภัย
-
-
ปลาบู่นึ่งซีอิ้ว ปลาบู่นึ่งซีอิ้ว
ขออนุญาตแม่ปลาบู่ นำมาประกอบอาหารหนึ่งตัวนะครับนานๆทำสักครั้ง นึกถึงเนื้อฟูๆนุ่มๆละมุนๆ
-
ปลานึ่งซีอิ๊ว ปลานึ่งซีอิ๊ว
🐟โปรตีนจากเนื้อปลาเป็นโปรตีนที่ดีที่สุดควรทานบ่อยๆร่างกายจะได้ไม่ต้องทำงานหนัก🐟
-
-
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊วแบบจีนมาเลเซีย ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊วแบบจีนมาเลเซีย
#ตั้งเป้าเราทำได้ปลาทับทิมนึ่งซีอื๊ว เป็นเมนูอาหารจีน ที่มีรสชาติอร่อยมากค่ะ สูตรนี้ทำง่ายมากๆ
-
ปลานึ่งซีอิ๊วเหลาๆ ปลานึ่งซีอิ๊วเหลาๆ
เดินผ่านแผนกปลาในซุปเปอร์ เอ๊ะอะไรนั่น?! ปลาตาใสแบ๊ว คิดถึงปลานึ่งซีอิ๊วฝีมือที่ม่าม้ามากๆ เลยจัดมา1ตัว แล้วลองมาทำเอง
-
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วแบบจีน ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วแบบจีน
นึ่งแบบจีนโบราณ จะนึ่งปลาพร้อมขิง และรากผักชี ทำน้ำมันขิงและต้นหอมมาราดปลา สุดท้ายทำน้ำซอสซีอิ๊วมาราดอีกเป็นขั้นตอนสุดท้าย
-
ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว
วันก่อนชาวบ้านทอดแห ได้ปลาหลายอย่างเอามาขาย ในนั้นมีปลาบู่ด้วย ปลาบู่ถือเป็นปลาที่เนื้อละเอียด นุ่ม เหมาะกับการนำมานึ่งซีอิ๊วที่สุด แต่ข้อเสียคือก้างเขาเยอะมากๆ ค่ะ ถ้าไม่ได้ตัวใหญ่ๆ จริงๆ ไม่แนะนำให้ทำนะคะ แต่เนื้อเขาจะออกแนวปลาหิมะเลยแหละ แค่ไม่มันเท่า
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16030776
ความคิดเห็น