Παντζάρι σαλάτα με γιαούρτι και καρύδια!!!

Name: Παντζάρι σαλάτα με γιαούρτι και καρύδια!!!
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5-6 μέτρια παντζάρια βρασμένα; 5-6 κ.σ γιαούρτι στραγγιστό 2 %; 5-6 κ.σ καρύδια χοντροκομμένα; 1-2 σκελίδες σκόρδο; 1-2 κ.σ ελαιόλαδο; 1 κ.σ ξύδι απλό; 1 κ.σ Balsamico; Αλάτι κατά βούληση

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Εάν θέλουμε την κλασική σαλάτα παντζάρι να την κάνουμε πιο δροσερή και πιο γκουρμέ στην γεύση τότε η συνταγή αυτή είναι ιδανική.

Δες περισσότερα

Παντζάρι σαλάτα με γιαούρτι και καρύδια!!!

Fani Papaster @cook_27049308

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10'λεπτά

1 μερίδα

5-6μέτρια παντζάρια βρασμένα
5-6 κ.σγιαούρτι στραγγιστό 2 %
5-6 κ.σκαρύδια χοντροκομμένα
1-2 σκελίδεςσκόρδο
1-2 κ.σελαιόλαδο
1 κ.σξύδι απλό
1 κ.σBalsamico
Αλάτι κατά βούληση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'λεπτά

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά που αναγράφονται όλα μαζί πολύ καλά, εκτός από τα καρύδια. Τρίβουμε το σκόρδο στην λεπτή μεριά του ρεντέ ανάλα με το ποσό θέλουμε την ένταση του σκόρδου προσθέτουμε ή αφαιρούμε σκελίδες.
2

Τοποθετούμε τα φύλλα του παντζαριού σε μια πιατέλα περιμετρικά και στην μέση βάζουμε το μείγμα της σαλάτας. Τοποθετούμε τα καρύδια εξωτερικά για να έχουμε καλύτερη γεύση όταν απολαμβάνουμε την σαλάτα, αλλά και για την διακόσμιση. Συνοδεύεται άψογα με θαλασσινά και κρεατικά αφού αφήνει μια δροσερή ευχάριστη γεύση.