แกงคั่วขนุน
วันนี้ไปซื้อผัก เลยเจอขนุนอ่อน เห็นแล้วคิดถึงบ้านที่ต่างจังหวัดเลยค่ะทุกคนนนนน ไม่ได้กลับนานมาก กลับทีไรต้องให้ยายทำให้ทานตลอด🧑🏼🦳💕
แกงคั่วขนุน
วันนี้ไปซื้อผัก เลยเจอขนุนอ่อน เห็นแล้วคิดถึงบ้านที่ต่างจังหวัดเลยค่ะทุกคนนนนน ไม่ได้กลับนานมาก กลับทีไรต้องให้ยายทำให้ทานตลอด🧑🏼🦳💕
วิธีทำ
- 1
ต้มขนุนให้พอสุกนะคะ (ถ้าสุกเกินเวลาแกงจะเละ) ต้มเสร็จแล้วตัดขึ้นพอพัก รอให้ขนุนเย็น
- 2
หั่นเนื้อขนุนออกเป็นชิ้น เอาแกนทิ้งนะคะ
- 3
สับขนุนเป็นชิ้นหยาบๆ และซอยใบมะกรูด
- 4
ตั้งกระทะเทน้ำมันพืช ใส่พริกแกงลงไปผัด จนพริกแกงหอม
- 5
ใส่ขนุนที่สับไว้ลงไปและปรุงรส คนให้เข้ากัน
- 6
ชิมรสชาติที่ต้องการ ถ้าขาดรสไหนเติมเพิ่มตามต้องการเลยนะคะ
- 7
พอได้รสชาติที่ชอบแล้ว โรยใบมะกรูดซอย คนให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง แล้วปิดไปได้เลยค่ะ
- 8
เราก็จะได้แกงคั่วขนุน เมนูบ้านๆที่ทานเมื่อไหร่ก็อร่อย *ถ้าบ้านไหนมีกากหมูสามารถใส่เพิ่มความอร่อยx2ได้เลยน้าาา🤤
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
แกงคั่วผักโขมหอยขม แกงคั่วผักโขมหอยขม
เวลาที่อยู่ ต่างประเทศผักไทยค่อนข้างเดินทางไปซื้อลำบาก เลยลองนำผักโขมมาใส่แกงดู รสชาติดีทีเดียวคะอร่อยไม่เหม็นเขียวเข้ากับแกงกะทิได้ดีทีเดียวคะ😊 #ครัวผจญภัย
-
แกงคั่วหน่อไม้ดอง By แม่บ้าน แกงคั่วหน่อไม้ดอง By แม่บ้าน
เราเน้นให้ "ทำง่าย อร่อยจริง" และชวนทุกคนในบ้านมากินด้วยกัน จะอร่อยพิเศษ ^^
-
แกงคั่วใบชะพลูกุ้ง แกงคั่วใบชะพลูกุ้ง
ใบชะพลูเป็นผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์ มีเบต้าเคโรทีน ช่วยบำรุงสายตาฯลฯ เมื่อนำมาทำอาหารจะมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
-
แกงคั่วหอยขม🐚 แกงคั่วหอยขม🐚
เก็บหอยในบ่อปลาตัวเองมาแกงกินซะหน่อย นานๆทีได้กินทีอร่อยกันทั้งบ้าน #ครัวผจญภัย
-
แกงคั่วมันขี้หนู #6 แกงคั่วมันขี้หนู #6
คิดถึงบ้าน คิดถึงวัยเด็ก คิดถึงอาหารบ้านเกิด เมนูนี้เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ #ครัวท้องถิ่น #คิดถึงบ้าน
-
-
แกงคั่วส้มกระท้อนกับกุ้ง แกงคั่วส้มกระท้อนกับกุ้ง
เจอกระท้อนวางไว้เลยเอามาแกง เป็นแกงคั่วส้ม มีรสเปรี้ยวจากผลไม้ ถ้าเปรี้ยวไม่พอเติมมะขามเปียกได้
-
แกงคั่วสับปะรดใส่หอยแมลงภู่ แกงคั่วสับปะรดใส่หอยแมลงภู่
มีคนให้สับปะรดมา กินไม่หมด เลยเอามาแกงซะเลย
-
แกงคั่วพริกกระดูกอ่อน แกงคั่วพริกกระดูกอ่อน
#หรอยอย่างแรง เมนูนี้มีโอกาสได้ชิมครั้งแรกเมื่อครั้งที่ได้รับเชิญจากการท่องเที่ยวไปเยือน จ.ตรัง อร่อยติดใจต้องกลับมาทำทานเองที่บ้าน #ครัวผจญภัย
-
ปลาทูนึ่งแกงคั่วใบตำลึง ปลาทูนึ่งแกงคั่วใบตำลึง
ผักริมรั้วสรรพคุณมากล้น เรียกได้ว่าอร่อยดีมีประโยชน์ค่ะ #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น