นำตะไคร้ หอมแดง พริกตำพอแหลกพักไว้ ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ใส่ตะไคร้ ข่า

พอน้ำเดือดใส่ไก่ ปลาร้า เกลือ ไก่สุกใส่วุ้นเส้น เส้นสุกใส่ใบแมงลัก ผักชี