Oseng Mercon Iga Sapi

Name: Oseng Mercon Iga Sapi
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging iga; 3 bh cabe rawit utuh; 500 ml air; Bahan Pelengkap :; 1 ruas jahe geprek; 1 lbr daun jeruk; 1 bh serai geprek; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 2 sdm asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit; Bumbu Halus :; 8 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 10 bh cabe merah keriting

Crissa Putri @cookingwithcrissa

Kab Bandung Barat

Suami suka bgt minta dibliin oseng mercon iga sapi yg uda kemasan gitu, kebetulan kemarin beli daging iga sapi jd kepikiran buat nyoba bikin sendiri dan yg pastinya tingkat kepedasan sesuai dg seleraku yg ga suka tll pedes 😊

Lebih banyak

Oseng Mercon Iga Sapi

Crissa Putri @cookingwithcrissa

Kab Bandung Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

1/2 kgdaging iga
3 bhcabe rawit utuh
500 mlair
Bahan Pelengkap :
1 ruasjahe geprek
1 lbrdaun jeruk
1 bhserai geprek
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas geprek
2 sdmasam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
1 sdmkecap manis
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtkunyit
Bumbu Halus :
8 bhbawang merah
5 bhbawang putih
10 bhcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 iga sapi sesuai selera,lalu rebus sampai empuk kemudian buang airnya dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus,masukkan semua bahan pelengkap tunggu sampai matang, tambahkan air dan cabe rawit tunggu sampai mendidih kemudian masukkan dagingnya. Koreksi rasa dan tunggu bumbu meresap kemudian hidangkan