ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน เติมกะทิ ประมาณ 2 ทัพพี ผัดจนกะทิเริ่มออกมัน

เมื่อกะทิออกมัน ใส่พริกแกงเขียวหวาน จากนั้นผัดให้เข้ากันจนแห้ง กลิ่นหอม

เมื่อพริกแกงเริ่มแห้ง นำมะเขือ มาผัดให้เข้ากัน จนเริ่มสุก (พริกแกงเข้าเนื้อมะเขือรสชาติดีขึ้น) เติมกะทิส่วนที่เหลือ พร้อมน้ำเปล่า จากนั้นต้มจนมะเขือเริ่มนิ่ม

เมื่อมะเขือเริ่มนิ่ม ใส่หมูที่หมักไว้ น้ำตาล น้ำปลา เกลือ ใบมะกรูดฉีก จากนั้นคนให้เข้ากัน ประมาณ 30 - 40 วินาที หมูเริ่มสุก