เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมหมูล้างให้สะอาด
- 2
นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี รากขึ้นฉ่าย ตำรวมกันให้ละเอียด
- 3
เตรียมหมักเครื่อง ใส่หมูลงไปในภาชนะ นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ลงไป และคลุกเคล้าให้เท่ากัน และใส่น้ำมันพืชและน้ำมันงาลงไปคลุกเคล้า เพื่อหมูจะไม่ติดกระทะและมีกลิ่นหอม
- 4
จากนั้นเตรียมกระทะ เปิดไฟกลาง ไม่ต้องใส่น้ำมันแล้วนะ เพราะเราใส่ตอนหมักไปแล้ว ให้นำหมูลงไปเรียงให้ทั่วกระทะ ทอดไปสักครู่จนกว่าจะเริ่มสุก
- 5
พอหมูเริ่มสุกแล้ว จะสังเกตได้ว่ากลิ่นหอมมากๆ ให้นำน้ำซุปใส่ลงไป ต้มจนเดือดและหรี่ไฟ ตุ๋นไปสักพัก ประมาณ 10 นาที (หมูสไลด์จะสุกง่ายกว่าหมูที่เป็นกัอน จึงไม่ต้องใช่เวลาตุ๋นนาน
- 6
พอน้ำเริ่มเข้าที ลองชิมดู ปรุงรสเพิ่มเติมได้ หากได้รสชาติที่ชอบแล้ว ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟได้เลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16080429
ความคิดเห็น (2)