Ayam Bakar Kecap

Name: Ayam Bakar Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya bagian paha); 2 saset kecap bango (3rbu'an); 150 gr gula merah; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 batang serai (geprek); 3 lembar daun jeruk; 500 ml air putih; Bumbu Halus; 10 bawang merah; 15 siung bawang putih; sepucuk sdt jintan

Ananda_Kumalasari @kumalasari19

Ayam Bakar Kecap

Ananda_Kumalasari @kumalasari19

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (saya bagian paha)
2 sasetkecap bango (3rbu'an)
150 grgula merah
1 1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 batangserai (geprek)
3 lembardaun jeruk
500 mlair putih
Bumbu Halus
10bawang merah
15 siungbawang putih
sepucuk sdtjintan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama, cuci daging ayam hingga bersih,sisihkan
2

Kemudian tumis bumbu halus,daun jeruk dan serai hingga harum
3

Tambahkan 500ml air,masukan potongan ayam,beri garam,kaldu bubuk,merica bubuk,dan kecap manis,gula merah,,aduk sampai merata
4

Tunggu sampai mendidih,ungkep sebentar sampai air menyusut dan bumbu meresap
5

Jika sudah,tes rasa,
6

Bakar di atas bara/teflon,gunakan sisa bumbu sebagai olesan
7

Hidangkan dengan nasi hangat,dan sambal favorit kamu ☺🙂🙂😉