Mie Gomak medan
Bismillah. Ini adalah salah satu mie kesukaan keluarga kecil kami. Namanya Mie lidi. Kenapa di namakan mie lidi? Karena bentuk nya ketika belum di masak mirip seperti lidi, atau ada juga yang menyebut nya Pasta orang Batak. Kami membelinya secara online, di karenakan di jawa barat tidak ada yang menjual mie lidi ini. Selain di goreng, mie lidi ini juga sangat enak di makan dengan kuah dari kaldu udang aka Mie Rebus Medan. Mesti sedap. Jom cek my resepi
Mie Gomak medan
Bismillah. Ini adalah salah satu mie kesukaan keluarga kecil kami. Namanya Mie lidi. Kenapa di namakan mie lidi? Karena bentuk nya ketika belum di masak mirip seperti lidi, atau ada juga yang menyebut nya Pasta orang Batak. Kami membelinya secara online, di karenakan di jawa barat tidak ada yang menjual mie lidi ini. Selain di goreng, mie lidi ini juga sangat enak di makan dengan kuah dari kaldu udang aka Mie Rebus Medan. Mesti sedap. Jom cek my resepi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus 2 liter air di dalam panci, jika sudah mendidih masukan mie lidi. Masak selama 15 menit dengan api kecil, kemudian matikan kompor dan tutup panci selama 5 menit. Setelah 5 menit tiriskan dan bilas sebentar dengan air yg mengalir kemudian tiriskan lagi.
- 2
Ulek atau blender bumbu halus. Kepala udang, bawang putih, bawang merah dan merica halus. (Kalau menggunakan blender merica halus, kalau di ulek pakai yang kasar)
- 3
Panaskan minyak 2 sdm. Tumis bumbu halus smpai hilang bau langunya, kemudian masukan daun bawang, dan cabe. Aduk2 sebentar. Masukan wortel aduk rata, masak smpai setengah matang.
- 4
Masukkan mie dan toge ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk
Koreksi rasa, masak hingga mie matang. Sekitar 5 menit - 5
Angkat mie yang sudah matang, sajikan dengan bahan pelengkap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar