ตั้งไฟกลาง นำหมูสับรวนในกระทะจนน้ำมันออก ใส่พริกลาบเหนือลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยเลือดหมูสด ปรุงรสตามชอบ ถ้าชอบเผ็ดสามารถเติมพริกป่นเพิ่มได้