พะโล้โบราณ (เมนูอาหารเด็ก)
Kritsadee Mu-ay Tongpailin @muayna
พะโล้โบราณ (เมนูอาหารเด็ก)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 2
นำกระเทียม รากผักชี และพริกไทยโขลกให้ละเอียด
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียม รากผักชี และพริกไทยที่โขลกไว้ลงผัดจนหอม ตักขึ้นพักไว้
- 4
ใส่น้ำตาลมะพร้าว เคี่ยวจนออกสีน้ำตาล ใส่น้ำปลา และเครื่องที่ผัดไว้ตามข้อ 3. ตามด้วยสามชั้นสไลด์ ผัดให้เข้ากัน จนหมูสุก
- 5
เติมน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่ในหม้อ ต้มจนเดือด ค่อยๆ ช้อนฟองออก
- 6
ลดไฟลง ใส่ไข่ต้ม ใส่ซีอิ๊วดำเล็กน้อย และต้มต่ออีกประมาณ 30 นาที ปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16111267
ความคิดเห็น