นำดาร์กช็อกโกแล็ต และเนย เข้าไปอุ่นในไมโครเวฟ ให้ละลาย พอละลายแล้วก็นำออกจากไมโครเวฟ แล้วนำน้ำตาลอิริทริทอล เข้าไปผสมในขณะที่เนยแบะดาร์กช็อกยังร้อนๆ อยู่นะคะ พอน้ำตาลละลายเข้ากันดีแล้วพักทิ้งไว้ก่อน

นำไข่มาตีให้สีจางเลยค่ะ

จากนั้นใส่ ตัวเนยและดาร์กช็อก ที่ผสมไว้แต่แรก มาเทตีรวมกันกับไข่ ให้เข้ากัน

เสร็จพร้อมเสิร์ฟจ้า หรือใครจะใส่ธัญพืชโรยหน้าก่อนอบด้วยก็ได้นะคะ