Ikan Selar Balado

Name: Ikan Selar Balado
Yield: 20 ekor ikan selar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 ekor ikan selar yg sudah dimarinasi; Cabe hijau, iris serong; 1 Batang Daun bawang, iris; 1 sdt kecap ikan; Secukupnya Garam, Penyedap dan Kaldu Jamur; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bh Tomat merah (disini aku pake 6 bh tomat ceri hijau); 40 buah cabe rawit merah (yang gak suka pedes sesuaikan); 15 buah cabe merah keriting

Dapur Bunda GhaziBiraZy @gasendraskitchen

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Masak apa hari ini? Masak Ikan Selar aja tapi yang pedes sampe jontor biar tetep melek pas abis berbuka.

Lebih banyak

Ikan Selar Balado

Dapur Bunda GhaziBiraZy @gasendraskitchen

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Masak apa hari ini? Masak Ikan Selar aja tapi yang pedes sampe jontor biar tetep melek pas abis berbuka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 ekor ikan selar

20 ekorikan selar yg sudah dimarinasi
Cabe hijau, iris serong
1 BatangDaun bawang, iris
1 sdtkecap ikan
SecukupnyaGaram, Penyedap dan Kaldu Jamur
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bhTomat merah (disini aku pake 6 bh tomat ceri hijau)
40 buahcabe rawit merah (yang gak suka pedes sesuaikan)
15 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng Ikan selar yang sudah dimarinasi hingga matang dan kecoklatan, kemudian angkat dan sisihkan.
2

Setelah itu blender semua bumbu halus, lalu siapkan minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan Selar yang telah digoreng tadi. Aduk rata. Kemudian taburi cabe hijau dan daun bawang untuk mempercantik.
3

Ikan selar balado siap dinikmati bersama nasi panas.