Opor Ayam bumbu kuning

Name: Opor Ayam bumbu kuning
Yield: Keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong Ayam (saya cuma pake paha dan sayap saja); 1 L Santan (saya pakai santan asli dr kelapa,pakai 1 kelapa yg di parut dan di peras santanya); 3 batang sereh(geprek); 1 ruas jari lengkuas (laos di geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya Penyedap rasa,garam,gula; Secukupnya bawang goreng untuk taburan opor; Secukupnya minyak untuk oseng bumbunya; Secukupnya air; 13 siung bawang merah(saya gangitung asal ambil aja kuranglebih segitu sih bamernya); 7 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit(ukuran sedang); 1/2 ruas laos; 3 biji kemiri; 1/2 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; Secukupnya lada bubuk

Ines Cahyati Diningrat @Inescahya03

Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Oporrrr oporrrr , anak anak seneng banget kalau mamahnya masakkk oporrr 😁 hehe

Yukk bund semoga resepku bermanfaat ,bisa di recook sama bunda” 😁

Oporrrr oporrrr , anak anak seneng banget kalau mamahnya masakkk oporrr 😁 hehe

Yukk bund semoga resepku bermanfaat ,bisa di recook sama bunda” 😁

Lebih banyak

Opor Ayam bumbu kuning

Ines Cahyati Diningrat @Inescahya03

Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Oporrrr oporrrr , anak anak seneng banget kalau mamahnya masakkk oporrr 😁 hehe

Yukk bund semoga resepku bermanfaat ,bisa di recook sama bunda” 😁

Oporrrr oporrrr , anak anak seneng banget kalau mamahnya masakkk oporrr 😁 hehe

Yukk bund semoga resepku bermanfaat ,bisa di recook sama bunda” 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Keluarga

2 potongAyam (saya cuma pake paha dan sayap saja)
1 LSantan (saya pakai santan asli dr kelapa,pakai 1 kelapa yg di parut dan di peras santanya)
3 batangsereh(geprek)
1 ruas jarilengkuas (laos di geprek)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
SecukupnyaPenyedap rasa,garam,gula
Secukupnyabawang goreng untuk taburan opor
Secukupnyaminyak untuk oseng bumbunya
Secukupnyaair
Bumbu halus :
13 siungbawang merah(saya gangitung asal ambil aja kuranglebih segitu sih bamernya)
7 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit(ukuran sedang)
1/2 ruaslaos
3 bijikemiri
1/2 ruasjahe
1 sdtketumbar
Secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semuaa bahannnnya..
2

Cuci bersih ayamnya,lalu siapkan bumbu halusnya,kalau bumbu sudah di haluskan.. siapkan wajan dan minyak,kalau minyak sudah panas masukan bumbu halus lalu oseng sampai wangi dan masukan salam,sereh,laos yang sudah di geprek lalu oseng hingga harum..
3

Bumbu sudah di oseng hingga harum masukan ayamnya,lalu oseng sampai merata,dan tambahkan penyedap rasa,garam,gula,dan lada bubuk nya,oseng lagi lalu cicipin, dan masak hingga ayam setengah empuk..
4

Kalau sudahh pas masukan santannnnya,lalu di aduk sampai merata, oseng terus hingga ayam empuk dan bumbu meresappp..
lali koreksi rasa, di icipin ya bunda takut ada kurang apa bisa di tambahin😁
5

Taburiiii bawang gorenggggg, bisa di aduk lagi hehe..
Matikannnn komporr.
6

Oporrr ayammmm siap di sajikannn dan di hidangkan 😍🤤