เค้กฟักทองช็อคโกแลต

Name: เค้กฟักทองช็อคโกแลต
Yield: 3 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ฟักทองสุกบดละเอียด 80 g; นมถั่วเหลืองรสจืด 30 g; ดาร์กช็อคโกแลต 50 g; น้ำมันมะพร้าว 80 g; น้ำตาลทรายแดง 90g (ใช้สารให้ความหวานต้องลดปริมาณเอง); ไข่ไก่ 2 ฟอง; แป้งเค้ก 115 g หรือแป้งข้าวหอม(แพ้กลูเตน); ผงโกโก้ 15 g; ฟักทองดิบหั่นเต๋า 100; ผงฟู 1 ชช; เบกกิ้งโซดา 3/4

Wink winks🦋💖✨ @Winkscook_0025

วันนี้อาจจะไม่คลีน100% เพราะทำให้ที่บ้านกินด้วยค่ะ
สูตรนี้ตีด้วยมือได้เลย ง่ายมากๆ อร่อยแบบช็อคเข้มมาก ตักโดนฟักทองคือฉ่ำหวานมากค่ะ

ดูเพิ่มเติม

เค้กฟักทองช็อคโกแลต

Wink winks🦋💖✨ @Winkscook_0025

ส่วนผสม

1ชม 30นาที

3 ที่

ฟักทองสุกบดละเอียด 80 g
นมถั่วเหลืองรสจืด 30 g
ดาร์กช็อคโกแลต 50 g
น้ำมันมะพร้าว 80 g
น้ำตาลทรายแดง 90g (ใช้สารให้ความหวานต้องลดปริมาณเอง)
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งเค้ก 115 g หรือแป้งข้าวหอม(แพ้กลูเตน)
ผงโกโก้ 15 g
ฟักทองดิบหั่นเต๋า 100
ผงฟู 1 ชช
เบกกิ้งโซดา 3/4

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1ชม 30นาที

1

วอมเตารออบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
2

สามารถเอาฟักทองเข้าไมโครเวฟได้ 3-4นาที บดแล้วนำไปผสมกับนม
3

ละลายชอคโกแลตพักไว้
4

นำน้ำมัน+น้ำตาล คนให้เข้ากัน ตามด้วยฟักทองบด ไข่ไก่ และช็อคโกแลต (ใส่ทีละอย่างแล้วคนให้เข้ากัน)
5

นำแป้ง+โกโก้+ผงฟูและเบคกิ้งโซดา ร่อนรวมกัน และนำมาใส่แล้วคนให้เข้ากัน
6

ใส่ฟักทองหั่นเต๋าลงไป สามารถเพิ่มถั่วหรืออื่นๆ ได้นะคะ ตามใจชอบ คนให้เข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์
7

เข้าอบ180 องศา 45-60 นาที
8

เนื้อเค้กที่ได้ ฟู นุ่มฉ่ำเลยค่ะ