น้ำผักหวานไปล้างให้สะอาดทิ้งให้สะเด็ดน้ำ

เทน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด พอน้ำเดือดใส่หอมแดงทุบลงไปต้มต่อจนหอมแดงสุก

เริ่มปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ผงปรุงรส ชิมรสให้ได้รสชาดที่ชอบ หลังจากนั้นเทไข่มดแดงลงไปพร้อมผักหวาน พอเดือดอีกครั้งยกลงตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่ะ 😊