Briochettes
Une brioche filante pour accompagner un thé, un café ou... Juste notre gourmandise 😋
Briochettes
Une brioche filante pour accompagner un thé, un café ou... Juste notre gourmandise 😋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez le lait tiède avec la levure et laissez reposer 10 min.
- 2
Mélangez la farine, le sucre et le sel.
- 3
Incorporez les œufs et le mélange lait levure.
- 4
Pétrissez 5 min à vitesse moyenne.
- 5
Ajoutez le beurre mou coupé en petits cubes et pétrir 10 min jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 6
Couvrir et laissez lever 1h à température ambiante.
- 7
Former 6 pâtons
Mettez en forme et laissez reposer 30 min.
- 8
Mélangez le jaune et le lait puis à l'aide d'un pinceau badigeonnez les brochettes.
Saupoudrez de pépites de chocolat (ou autre)
- 9
Préchauffez le four 160 °
- 10
Enfournez 30 min et laissez refroidir avant de déguster.
😋
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