ไก่ชุบแป้งทอดไม่ง้อน้ำจิ้ม Air Fryer
ชอบทานไก่ทอดไร้น้ำจิ้ม รถเข็นที่หน้าคอนโดมากๆ ค่ะ แต่รู้สึกว่าเค้าใช้น้ำมันเก่าทอดซ้ำแล้วเป็นน้ำมันที่ไม่ค่อยดีเลยเป็นห่วงสุขภาพ เลยลองเอาสูตรหลายๆ สูตรมาปรับใช้
ไก่ชุบแป้งทอดไม่ง้อน้ำจิ้ม Air Fryer
ชอบทานไก่ทอดไร้น้ำจิ้ม รถเข็นที่หน้าคอนโดมากๆ ค่ะ แต่รู้สึกว่าเค้าใช้น้ำมันเก่าทอดซ้ำแล้วเป็นน้ำมันที่ไม่ค่อยดีเลยเป็นห่วงสุขภาพ เลยลองเอาสูตรหลายๆ สูตรมาปรับใช้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาสะโพกไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้
- 2
รากผักชีพริกไทยดำกระเทียมไปปั่นรวมกัน
- 3
เติมน้ำปลาน้ำตาลและน้ำเย็นลงไปคนให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวเจ้าและแป้งโกกิในอัตรา 1 ต่อ 2 ผสมให้ข้นมากๆ
- 4
เอาไก่ที่หั่นเตรียมไว้มาคลุกในแป้งหมักไว้ครึ่งชั่วโมง
- 5
เอาฟอยล์มาลองที่ฐานของ Air Fryer สเปรย์น้ำมันมะกอกลงไปบนฟอยล์ แล้วเรียงไก่ลงไปให้ทั่วอย่าทับกัน
- 6
เอาไก่ไปอบในหม้อที่อุณหภูมิ 180 องศา 10 นาที
- 7
เอาไก่ออกมา กลับด้าน อบต่อที่อุณหภูมิ 180 องศาอีก 10 นาที
- 8
เอาไก่ออกมาอีกครั้งหนึ่งกลับไก่อีกครั้งแล้วอบต่อ 5 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ก็จะได้ไก่ที่กรอบเหมือนกับไก่ทอดที่ซื้อจากรถเข็นเลยค่ะ แต่ไม่มีน้ำมันมาทำให้ลำบากใจ555
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น