Mie ayam kampung

Name: Mie ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: mie ayam kemasan; kulit pangsit kemasan; 1 ekor dada ayam fillet iris kecil; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 5 sdm kecap manis; 2 sdm minyak wijen; secukupnya garam & gula; secukupnya merica; secukupnya penyedap; 200 ml air; 100 gr kulit ayam; 5 siung bawang putih; 10 sdm minyak goreng; sawi rebus; daun bawang; bakso; kecap asin; minyak wijen; mecin (optional); tulangan ayam; secukupnya garam; secukupnya penyedap

Mama kekey @mamakey

Pondok gede

rasanya ga kalah sm mie ayam langganan...

Lebih banyak

Mie ayam kampung

Mama kekey @mamakey

Pondok gede

rasanya ga kalah sm mie ayam langganan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

mie ayam kemasan
kulit pangsit kemasan
semur ayam
1 ekordada ayam fillet iris kecil
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
5 butirkemiri
5 sdmkecap manis
2 sdmminyak wijen
secukupnyagaram & gula
secukupnyamerica
secukupnyapenyedap
200 mlair
minyak bawang
100 grkulit ayam
5 siungbawang putih
10 sdmminyak goreng
pelengkap
sawi rebus
daun bawang
bakso
kecap asin
minyak wijen
mecin (optional)
kuah
tulangan ayam
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semur ayam: haluskan bawang merah, bawang putih & kemiri. tumis sampai harum, masukkan bahan2 lain sampai masak
2

Minyak bawang: goreng kulit ayam sampai kering, masukkan bawang putih sampai kecoklatan, angkat, saring, sisihkan minyaknya... campurkan kulit ayam & bawang putih kedlm semur ayam.
3

Rebus mie sampai matang, saring, campur dengan minyak bawang, kecap asin, minyak wijen & mecin, aduk rata.
4

Kulit pangsit bisa digoreng & diisi semur lalu direbus, sajikan bersama semur ayam & pelengkap
5

Kuah: rebus tulangan ayam, garam & penyedap atau kl mau praktis lg beli bumbu kuah bakso, kuah ini bs untuk sekalian merebus bakso
6

Happy cooking!